jueves, 21 de septiembre de 2017

Licuado de banana desintoxicante

  • Colocar en una licuadora 250 ml de leche descremada, 1 banana, 3 nueces,  1 cdta de leche en polvo, 1 cdta de edulcorante (opcional)  y hielo a gusto.
    Licuar todo muy bien.
    150 calorías por vaso. 

Scons Saludables

Colocar en un bol 280 grs de harina y 2 cdtas de  polvo de hornear  y mezclar muy bien hacer un hueco en el centro y agregarle 110 grs de manteca fría cortada en cubos chicos, 30 grs de azúcar, 1 cdta de sal, 180 grs de yogur natural y 50 cc de leche descremada.
Integrar con las manos hasta formar una masa blanda.
Amasar por 5 minutos.
Dejar descansar la masa en heladera envuelta en film.
Estirar de 1 cm de alto y cortar.
Pintar con 1 huevo y llevar a horno en una placa en mantecada por 10 minutos.


Medialunas saludables

Primero vamos a colocar en un bol chico 1 cda de levadura en polvo y 100 cc de leche descremada tibia y mezclar un poco, luego agregar 1 cdta de harina y 1 cdta de azúcar y dejar reposar por 10 minutos.

Para la masa, colocar en un bol y mezclar el 1 huevo con 1 cda de  aceite, 50 ml de leche descremada tibia, 1 cdta de esencia de vainilla y 50 grs de azúcar.
En otro bol, mezclar 350 grs de harina con ½ cdta de sal.
Hacer un hueco en el centro y verter de apoco la primera mezcla y mezclar todo muy bien con las manos, luego agregarle la mezcla de la levadura y amasar por 15 minutos.
Dejar reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño tapado con un repasador.
Pasado ese tiempo desgasificar la masa y dividir en 3 partes iguales.
Estirar la masa finita y cortar triangulos, enrollar de atrás hacia adelante, doblar las puntas y colocar en una placa enmantecadad y enharinada. 
Pintar con 1 huevo batido.
Llevar a horno medio precalentado por unos 15 minutos y listo!


Torre Panqueques/Frilloas deliciosa!



Para los Panqueques/Frilloas vamos hacer lo siguiente:
En un bol  colocar 4 cdas de harina, 3 huevos y sal a gusto  batir con  un poquito de agua muy bien.
Mezclar todo muy bien y le vamos agregando agua de a poco  mientras revolvemos hasta lograr una masa líquida pero corrediza.
Llevar a la heladera por 30 minutos para que hidrate la harina.
Hacer los panqueques en sartén con manteca/aceite cada vez que hacemos uno.
Para el relleno vamos a colocar en una olla:
2 cebolla picadas chica
1 morrón picado chico
 150 grs de panceta ahumada cortada en cubitos
 1 pechuga de pollo cortado en cuadraditos
 Aceite cantidad necesaria
Cocinamos todo muy bien y reservar.
Para el armado,  hacer una torre de panquques/frilloas untando cada uno con mayonesa y rellenar las capas con el relleno previamente hecho y 200 grs de jamón en fetas y 200 grs de queso sandwiche y 2 tomates cortados en rodajas finas.
Por último colocar por encimar 500 grs de salsa blanca y llevar a horno hasta que se dore y listo!!!





lunes, 4 de septiembre de 2017

Pizza Rellena

Poner en un bol chico 3 cdas de levadura en
polvo con 1 cda de azúcar y 1/2 taza de agua
tibia.
Dejar reposar por unos minutos hasta que crezca
Recetas dulces y saladas de Vivi
Poner en un bol:
4 tazas de harina
Sal a gustó
1/2 taza de aceite
La levadura ya leudada
1/2 taza de agua (agregar más si es necesario)
Mezclar todo hasta formar la masa .
Colocar en un bol tapado hasta que duplique su
tamaño.
Luego repartir la masa en 2.
Estirar la masa  y forrar  una fuente para
horno y encima colocar el relleno que prefieras
(carne picada cocinada y condimentada, jamón y
queso, huevo duro, aceitunas, etc).
Con la otra mitad de la masa estirada colocar
por encima del relleno.
Por encima ponemos salsa para pizza y si gustan
queso mozarella.
Llevamos a horno hasta que se cocine y listo

sábado, 2 de septiembre de 2017

Torta de Salame y Manzana

Para la masa vamos a usar:
4 tazas de harina
1 taza de leche o agua
1 taza de aceite
Sal a gustó
Mezclar todo muy bien hasta formar la masa.
Recetas dulces y saladas de Vivi
Cubrimos una fuente con la mitad de la masa y colocamos encima:
200 grs de salame en fetas y encima cubrir con 4 manzanas verdes cortadas en gajos y cubrimos con la otra mitad de la masa y llevamos a horno hasta que
se cocine y listo

Tarta de Choclo y Fiambre

Para el relleno colocar en un bol:
1 latas de arveja y choclo
1 lata de granos de choclo
150 grs de salame cortado chico 
5 huevos
50 grs de queso rallado
2 cebollas picadas fritas
Sal a gustó
Recetas dulces y saladas de Viví
Mezclar todo muy bien y reservar.
Para la masa vamos a usar:
4 tazas de harina
1 taza de leche o agua
1 taza de aceite
Sal a gustó
Mezclar todo muy bien hasta formar la masa.
Cubrimos una fuente con la masa y colocamos
encima el relleno y llevamos a horno hasta que
se cocine y listo!!