Arrollado de carne!

Mezclar 700  grs   de carne picada y 2 huevos con 1/4 taza de agua, 1 cdta. de sal y pimienta a gusto.

                            

Luego extender la mezcla sobre nylon o papel de aluminio formando un rectángulo.

Mezclar aparte 3 tazas de miga de pan, 1/2  cebolla picada, 100 grs queso rallado,  la 1/2 taza de caldo y 1/2 cdta. de sal.

Extender sobre la carne y arrollar como un pionono.

Colocar en fuente de horno. Si se desea, cubrir con rebanadas de panceta.

Hornear 1 hora a 165º C.