Recetas dulces y saladas de Vivi

colocar en un bol: 2 tazas de migas de pan 3 tazas de leche Dejar hasta que el pan absorba la leche. Luego le agregamos: 2 taza de azúcar 1/4 taza de manteca derretida 2 huevos ligeramente batidos 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de sal Mezclar todo muy bien  y colocar en molde acaramelado previamente y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Colocar en una licuadora y licuar muy bien: 200 grs de Choclo en granos 4 Puerros 50 grs de Manteca 300 grs Harina 300 ml Crema de leche 4 Huevos  200 grs de Queso rallado Licuar todo por unos minutos y colocar en un bol y agregarle: 3 cdas de Polvo de hornear Con movimientos envolventes. Colocar en budinera y llevar a horno hasta que se cocine y listo!  

Colocar en una fuente aceitada para hornos la mezcla de 2 tazas de brócoli cocido, 1 cebolla cortada y frita y 100 grs de jamon . Recetas dulces y saladas de Vivi . Por encima colocar 2 tazas de salsa blanca , luego espolvorear con 1 taza de queso rallado y 100 grs de queso mozzarella cortada en tiras, llevar a horno hasta que se dore el queso  y listo!

Moler 250 grs de galletas  al agua y mezclar con 300 grs de  dulce de leche. Debe quedar una masa compacta y pegajosa. Dar forma a los bombones y pasar por coco rallado y listo!

Licuar 3 zanahorias peladas y cortadas chicas, 200 ml de aceite, 4 huevos y 400 grs de azúcar. Licuar por 3 minutos. Recetas Dulces y Saladas de Vivi Colocar en un bol la mezcla y agregarle 300 grs de harina con 2 cdas de polvo de hornear  y mezclar muy bien. Colocar en molde enmantecado y llevar a horno hasta que se cocine y listo!  

Batir por 2 minutos 8 claras luego agregarle 250 grs de azúcar y seguir batiendo por 3 minutos mas y apagar. Aparte batir 8 yemas, 100 grs de azúcar y 50 ml de aceite por 2 minutos y apagar. Agregar la ultima mezcla a la primera con movimientos envolventes. Recetas Dulces y saladas de Vivi . Agregar 350 grs de harina con 2 cdta de polvo de hornear con movimientos envolventes. Colocar en un molde (22 cm de diámetro) enmantecada y llevar a horno hasta que se cocine y listo!

Para la masa: colocar en un bol 15 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear y 2 cucharaditas de sal y mezclar, hacer un hueco en el centro y colocar 1/2 taza de aceite y 1 taza de leche y mezclar todo muy bien.Recetas dulces y saladas de ViviColocar en una fuente previamente aceitada y estirar con las manos mojadas con agua. Para el relleno: vamos a colocar en un bol 4 huevos ligeramente batido, 4 palmitos picados , 1 cebolla picada y previamente reogada en manteca, 3 cdas de queso rallado, sal y pimienta a gusto. Mezclar todo muy bien y colocar sobre la masa y llevar a horno hasta que se cocine y  listo!!

Para la Masa vamos a necesitar: 500 g de harina 400 g de manteca 60 g de azúcar impalpable Para la ganache vamos a necesitar: 400 g de crema de leche 400 g de chocolate amargo Para el relleno vamos a necesitar: 1 kg de dulce de leche repostero PREPARACIÓN Para la masa, colocar en un bol la harina con el azúcar cernidas. Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca fría cortada en cubos y con la punta de los dedos desarmarla hasta conseguir un arenado con los secos. Tomar el bollo tratando de tocar la masa lo menos posible y dejar reposar en heladera por al menos una hora. Luego estirar, forrar una fuente para hornos redonda, pinchar el fondo con un tenedor y cocinar la masa a blanco en horno precalentado moderado por 20 a 25 minutos. Para la ganache, calentar la crema y antes de que hierva volcarla sobre el chocolate picado; dejar reposar; mezclar con batidor hasta que quede una pasta homogénea; y llevar a la heladera. Para el armado final, untar la masa precocida co